sempena bezday afiq..

**OUTING DENGAN AFIQ**

First of all, salam merdeka pada semua. moga kita dapat sama-sama menghayati erti merdeka dalam aspek apa pun.. mengikut tafsiran masing-masing. MERDEKA!

setiap tahun aku tidak akan melupakan tarikh ini(semua orang pun..) tapi specialnya, a day before adalah my son's bezday. 4 tahun lepas, setelah 9 jam di labour room..aku melahirkan seorang putera comel nama Muhammad Afiq.. di Hospital Kuantan.

so, sempena tarikh ni aku plan nak bawa dia gi jejalan shopping complex.. belikan present.. especially buku.. awal2 lagi aku dah pesan, kita akan ke bookstore.. (menerapkan sifat suka membaca dari kecik..harap2 berpanjangan..)

kat bookstore dia kata nak beli colour, so aku ckp..

si ibu: afiq beli yang kecik aje ye, afiq kan dah ada colour kat rumah..

si anak: afiq kan dah 'big', kenala beli colour yang BIG..
(ok, anakku sudah pandai berkata2..terimakah hakikat..)

anyway, aku belikan juga apa yang dia nak. sticker book ultraman, mickey mouse colouring book, pencil colour BIG dan frozen nugget.

letih juga aku berjalan.. dengan berbadan dua ni.. tak sampai 2 jam, dah keletihan.. balik rumah pun, dapat masak satu lauk je, yang lain beli kat kedai.. tak larat.. tak larat..

**ROTI JALA **
A day before bezday afiq, aku ngidam makan roti jala.. nak yang buat sendiri. so 'google' internet cari resepi, jumpa resepi kat sini -->http://tiffinbiru.blogspot.com/2008/01/roti-kirai-roti-jala.html

sanggup minta abahnya jaga anak kejap untuk ke kedai beli tempat tebar roti jala. kari ayam dah siap masak awal2.. tapi, sampai berbuka posa.. tebar roti jala tak jadi..

wa.. rasa sedih.. melekat aje kat kuali. pastu try campur 1 biji telur.. tebar lagi.. Baru JADI.
apa lagi, berbuka puasa dengan roti jala aje.. rupanya anak-anak pun sangat suka... esok paginya pun, buat breakfast untuk anak, roti jala lagi.. best..best..

resepi Roti Jala (copy-paste dari tiffinbiru, tq!)

Bahan-Bahannya:-
2 cawan tepung gandum*
1/2 camca teh serbuk penaik*(*disatukan dan ayak)
4 camca besar santan atau susu cair
1/3 camca teh garam
2 1/2 cawan air
2 camca besar minyak masak
Sedikit pewarna kuning
Minyak untuk menggris kuali

Cara membuatnya:-

1. Satukan semua bahan2 diatas dan kacau dengan wisk hingga sebati. Tapis adunan dan ketepikan. Biar adunan rehat 20 minit. Atau boleh juga dimasukkan ke dalam alat pengisar dan kisar hingga sebati. Jika adunan kelihatan pekat, tambah sedikit lagi air.
   
2. Dalam kuali leper (frying pan), lenser sedikit minyak pada kuali dan biar panas. Ceduk adunan tadi ke dalam alat membuat roti jala dan kirai secara pusingan ke dalam kuali dan pastikan jaluran terbentuk bersambung antara satu sama lain.
   
3. Bila roti jala kelihatan pucat. Lipat dua menggunakan sudip dan alihkan ke pinggan, lipat ikut kreativiti masing. Ulang proses yang sama untuk selanjutnya dan buat hingga habis. Hidangkan bersama kuah kari atau dalca.

**aku tambah sebiji telur..

p/s hari ni terajin sikit, post entry panjang sket..

keajaiban..

"abah, afiq nak potong rambut macam adik"

ha! maybe malam tadi malam lailatul qadar,, hehe. keajaiban yang tak terjangkau di fikiran akan diluahkan oleh abanglong afiq..

abahnya juga terkejut.. at the same time, gembira.. selama ni kalau nk potong rambut mesti 'berperang' dgn afiq... siap potong dalam bilik air.. geli rambut yang dipotong jatuh pada badan

so, kali ni.. dengan suka hati afiq merelakan abahnya memotong rambutnya..Alhamdulillah

afiq posing dengan adik, sebelum rambut dipotong..

seriusnya abah..

tara.. afiq dah hensem

afiq dah jadi abanglong.. (gambar diambil beberapa hari lepas)

dah nak masuk 4 tahun esok.. Happy besday my son in advance !!

ibu sayang afiq..

Camne Ramadan kita..

Amacam amalan setelah separuh bulan ramadan? Huh, aku jua mengeluh dgn amalan tak seberapa.. Alquran jua baru sampai juzuk 4. Kena tingkatkan prestasi ni.
ada sorang ustaz membuat analogi.. Ramadan ni ada 3 fasa.. Seolah2 main bola sepak. Sepertiga awal ramai bersemangat beribadah.. Sebab itu pusingan kelayakan.. Biasala ramai org..
Sepertiga pertengahan.. Dah masuk separuh akhir.. Saf terawikh pun dan 'maju' ke depan..Sepertiga terakhir pusingan FINAL. Memangla tak ramai org solat jemaah di masjid.. sebab hanya org terpilih sahaja.. Moga2 aku tergolong2 orang2 yang BERUNTUNG..

Mari sama2 menghidupkan Ramadan, LailatulQadar menunggu..

tolong menolong..

alkisah di pagi hari aku teruja untuk post entry baru

Tolong-Menolong..

ceritanya pasal roadblock di pagi hari.. betul-betul kat entrance poli masa aku nak dtg keje. sasaran student naik motor. apala mimpi polis nak buat roadblock pagi-pagi sangat ni..

yang mengujakan adalah gelagat mereka. cuak tahap tertinggi. ada yang dah siap2 berhenti tepi jalan awal-awal lagi dan ada yang u-turn. (alamat tak ke kelas la budak-budak tu)..

apapun, majoritinya ramai yang sibuk dengan tepon..(tepon kengkawan nak warning ada polis).. itulah sikap Tolong Menolong..

dan para pensyarah berkata "Ramaila budak tak datang kelas pagi ni"..

p/s-tolong-menolong amalan mulia..(yang lebih penting..dalam perkara apa..)

oat prawns

men'interprem' resepi lagi. resepi yang marbeles. sedap.. kena cuba tau. senang aje..

sumber:http://tiffinbiru.blogspot.com/2008/01/oat-prawns.html

Bahan-Bahannya :-)
500 g udang sederhana, besar, kupas kulit dan cuci bersih, toskan
1 biji telur*
1/2 camca teh garam*
1 camca teh serbuk lada hitam*(*disatukan dan kacau hingga rata)
3/4 cawan tepung beras
Oats secukupnya (kurang lebih 1 1/2 cawan)

Bahan Sos Marmalade :-)
2 camca besar Marmalade
2 camca besar sos cili
1 camca teh kicap cair
1 ulas bawang putih, cincang halus
2 biji cili padi merah, cincang halus
1 camca teh cuka makan
2 camca besar air suam

Cara membuatnya :-)

1. UNTUK UDANG OATS :-) Udang yg telah ditoskan tadi disalut dengan tepung, kemudian telur dan akhir sekali golekkan dengan oats hingga menyaluti keseluruhan udang. Bua sampau habis. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, jangan goreng banyak2, cukup 10 - 12 ekor sekali goreng. Angkat toskan minyak dan letak atas paper towel. Buat hingga siap dan hidangkan bersama sos marmalade.
2. UNTUK SOS MARMALADE :-) Satukan semua bahan2 sos dan kacau hingga rata dan sebati. Rasa dan jika ok boleh dihidangkan bersama udang tadi. Jika tak de marmalade, boleh juga guna jem apricot...Selamat mencuba!!!!

aku buat udang aje. tak sempat nak buat sos. thanx mat gebu.

kek gula hangus plak

sory la sebab asyik interprem makanan. hehe. bulan puasa ni macam-macam resepi rasa nak try. yang ini amik dari http://www.myresipi.com/top/detail/647

sangat mudah. semudah A-B-C

KEK GULA HANGUS

Bahan-bahan ( 6 orang )

• 1 cawan gula
• 1 cawan air panas
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan susu pekat
• 2 camt soda bikarbonat
• 4 biji telur
• 2 camb mentega

Cara-cara

1. Masak gula dengan api sederhana hingga hangus.
2. Masukkan air dan masak lagi hingga gula cair.
3. Masukkan mentega. Sejukkan. Ketepikan dulu.
4. Pukul telur hingga betul2 kembang dan pekat.
5. Masukkan susu pekat ke dalam telur tadi, kacau sebati.
6. Masukkan pula tepung + soda. Sebatikan.
7. Akhir sekali, masukkan air gula yang dah sejuk.
8. Perap adunan selama lebih kurang 3-4 jam.
9. Bakar dengan api sederhana 160-180 selama 1 jam"

balik tengahari dari ofis, bancuh bahan2 ni.. perap 3 jam, balik dari ofis kul 6.. bakar.. Walla.. baunya sangat best. anak pun suka.

'sarang'nya tak jadi sangat sebab kurang soda bikarbonat tak perasan tinggal sikit.

selamat mencuba.

polis traffic dalam kereta.

setiap pagi ke ofis, kadang-kadang hangin juga dengan gelagat pemandu2 ni. antara yang meng'hangin'kan..

1. pemandu 'makan angin' di lane kanan.
2. pemandu jentolak dan lori pasir (apasal waktu ni la baru nak gerak..)
3. pemandu tak reti bawak kereta jauh sikit dari bontot kereta kita..

but apa pun yang jadi.. setiap pagi aku ada polis trafik tolong remind.. (bagus kan..?)

"ibu, apasal laju ni, tak takut langgar ke"

"ibu, pelahan la sikit"

"ibu, pasangla lampu..kereta tu pasang lampu"

"ibu, pasang wiper..kan hujan tu"

..dan banyak lagi.

kadang-kadang rasa macam nak siku je. saba..

p/s: like father like son..

puding roti kegemaran..

hari ahad lepas buat puding roti, actually nak abiskan roti yang tak abis lagi (..dan tak tahu apa lagi resepi bleh buat dengan lebihan roti).. terus buat puding roti.

pastu bleh tak ingat camne nak buat. ni main2 campur2 bahan.. ingat2 lupa. Alhamdulillah, rasanya masih puding roti.

Bahan-bahan: 6 keping roti, 3 biji telur, satu tin susu cair, setengah cawan gula, perasa vanila, serbuk kayu manis sikit.

Cara:
1. pukul telur ngan gula, bagi larut2 sikit.
2. tuang susu + perasa vanila + serbuk kayu manis
3. susun roti atas dulang, (kalau suka sapu mentega di antara lapisan)
4. campur kismis(kalau ada kurma, prune kering pun boleh)
5. tuang adunan susu tadi atas roti.
6. masuk oven, 180c, 40 minit.
7. tara.. siap!

sapa nak ikut resepi di atas bleh je (atas tanggungan sendiri. hehe..) atau 'google' cari2 resepi puding roti.

p/s: esok nak masak apa plak?

berita kehilangan..

semalam terima 2 berita kehilangan yang cukup menyedihkan.. tak tertahan air mata mendengarnya.. inilah dialog berlaku..

rakan: Ida, you ajar kelas DKE3C?
aku : Haah.
rakan: Mohd Safwan..
aku : (mencelah).. ha, kenapa dengan dia, tak datang ke? (rakan adalah penasihat akademik dia)
rakan: dia dah meninggal jumaat..

Ha!

aku:eh, dia dtg kelas i jumaat tu.. (tak percaya, sebab top student tu ada masa kelas praktikal aku, salah orang kot)
rakan: dia meninggal kul 3 petang, accident.. (sambil tunjuk kad pelajar budak tu)

Ya Allah! air mata tak tertanggung lepas tu, dengan kawan aku tu.. aku menitis air mata. Sedih, terkejut. Rasa macam baru jumpa je dia.. Rupanya kelas aku adalah KELAS TERAKHIR yang dia pergi. kelas aku habis kul 12 tengahari.

dia sangat aku admire sebab sangat menyerlah dalam kelas..minggu lepas, dalam kelas teori dia dapat Bonus Mark yang aku offer sebab jawab soalan.. kelas praktikal plak, jadi pelajar pertama siap Test yang aku buat.. dan dia minta izin aku balik awal.. dan rupanya itulah saat TERAKHIR aku jumpa dia.

dengar kabar, ayahnya dah takde, ibunya sedang buat Umrah. jika aku yang baru jumpa dia 9 minggu yang lepas terasa kehilangan, macamana plak dengan ibu dan family dia, kawan-kawan..

first time aku mengajar selama 5 tahun ni, ada student yang sedang aku ajar meninggal. baru umur awal 20an. Insaf. Allah boleh ambil kita bila-bila masa.

berita kehilangan ke 2:
my best fren baru miscarriage, my ofismate. umur kandungan tak masuk 3 lagi rasanya. semoga tabah, my frend.

Ya Allah, andai Kau uji aku dengan ujian2 ini kelak, tabahkan hatiku menerimanya. Cucuri roh Muhammad Safwan bin Umar, studentku ini.. moga Kau golongkan dia bersama orang yang beriman.

p/s:terima kasih Safwan kerana pernah hadir menceriakan kelas saya..semoga tenang di sana..

pesanan ustaz..

semalam, masa nk tido ada ulangan siaran Tanyala Ustaz di TV9. giliran ustaz zaharudin bercerita tentang kewangan islam.. rupanya banyak sangat ilmu yang selama ni aku tak tahu, ustaz bgtau..

walaupun sudah mencecah satu pagi (yg esoknya nak bersahur..), ku gagahkan mata utk tengok gak.. antara perbincangannya adalah:

1. dividen KWSP kita tak sepenuhnya halal, telah diakui oleh orang besarnya.. secara AKADEMIKnya ustaz bgtau, kita bertanggungjawab tanya dekat pihak KWSP berapa bahagian yang tak halal, dan sedekahnya kepada faqir miskin.

2. Kita ada mengamalkan riba tanpa kita sedari.. KAD KREDIT. Biasanya Kad Kredit bank konvensional ada caj interest (itula riba).

- ada juga yang tanya, kalau kita guna kad kredit tu, pastu kita bayar terus sebelum kena caj camne? ustaz ulas, masih lagi HARAM, sebab kita masih menyumbang kepada syarikat tu.
(balasan riba di akhirat DAHSYAT juga.. takut dengar ustaz bgtau, selama ni tak tahu pun, walau sekecil RM0.20 pun still riba..)

3. Kita boleh kenakan caj lebih 100% dari modal jualan (ni kalau org berniaga), contoh kalau kita beli barang harga RM1.00, jual balik Rm2.00.. DENGAN SYARAT, harga jualan tu adalah HARGA PASARAN.

-tak tahu plak benda ni, yang aku pegang takleh jual lebih 100% modal.. so, lepas ni kena study harga market baru nak menjual..

4. dan banyak lagi ilmu...

Ilmu-ilmu ustaz banyak dikongsi di laman webnya, www.zaharuddin.net. banyak isu-isu terkini yang dibincangkan di situ... aku aim nak beli buku tulisannya pasal Kewangan ISLAM. insyaAllah.

p/s : rupanya, banyak sumber rezeki kita tak perasan asalnya diragui.. semoga Allah melindungi kita sama-sama..

jom masak untuk berbuka..

my faveret activity are back. cooking! yeeha.
plan nak masak dari tengahari lagi, so, sebelum balik umah, dah siap solat asar.. punch card awal, sbb kena amik anak lagi.. mengharung jam.. sebab semua nak balik awal..

lagi menambah semangat sbb ada corningware baru.. beli masa offer parkson. RM499 untuk 4 biji (murah tak?).. apa lagi.. berhempas pulas memasak..

kesannya, lepas berbuka.. dah melepek tido, tak leh buka mata.. (padan muka)

lauk 1 : kubis goreng kicap

lauk 2: udang goreng masak sambal kering

lauk 3: ayam masak kicap (plus atas corningware baru..hehe)

p/s : petang ni nak masak apa ye? hehe

Harga dah naik..

Alhamdulillah, semalam Allah telah permudahkan aku untuk menjalani ibadah puasa hari pertama. Alhamdulillah.. Alhamdulillah.

Bila tiba waktu berbuka, aku seperti yang lain, tak sabar nak ke bazar.. membeli sebarang dua juadah berbuka. bazar kat beserah ni memang best, macam2 kuih ada..punya la ramai orang.

tapi sebenarnya harga makanan dah naik. semalam beli:

• lauk patin tempoyak besar tiga jari : RM4.00 sekeping
• ayam percik besar tapak tangan : RM4.50
• agar-agar biasa : 3 seringgit

huh, bila husband tanya nak beli sayur tak, aku terus jawab..
"tak pela, ibu goreng je sayur kat umah". ntah berapa ringgit plak untuk sayur seciput..

balik dari bazar, aku goreng bayam merah secekak (beli mentah pun baru seringgit lebih), 10minit dah siap..boleh makan 2 kali.. berbuka dan sahur. itupun ada lebih.

so, untuk hari ini aku rasa nak suruh husband beli kuih-muih je.. nak masak lauk. setakat satu lauk, boleh la beli. kat sini harga makanan dah naik, kat tempat lain camne ye. dengar berita tadi, kalau kat KL (spesifik bazar kampung baru) air minum tak dapat RM1.00, dah selaras RM1.50. huh! *sigh*

Ramadan yang ditunggu..

Ramadan menjelang lagi.
Kali ini agak berbeza sebab masih dalam keadaan memulihkan diri dari mabuk pregnant.
Ya Allah, moga kuat kali ini menghadapi Ramadan.

Malam ini suami ke surau untuk solat terawikh, Alhamdulillah..baju Melayu simpanannya terguna juga selain hari raya.. Aku pesan kat suami supaya doakanku sekali, moga pengorbanan menjaga anak ini ditinjau jua olehNya.. rindu pada solat terawikh.

Azamku tahun ini tidak banyak, cukupla bacaan Quranku melebihi Ramadan yang dulu, serta solat sunat malam yang istiqamah. InsyaAllah.

Mak mertua tersayang ada bekalkan beberapa makanan kering utk tambahan bagi sahur, memandangkan aku pun tak jamin boleh sentiasa larat untuk masak dengan keadaan yang tidak mengizinkan..

Terima kasih mak atas bekal-bekal ini..kentang goreng + tempe + ikan bilis + kacang berlada

serunding ikan , sambal ikan bilis+belimbing hitam kering

dan yang ini beli sendiri
.
.
.
.
alternative terbaik untuk sahur..

meh blajar buat carta yg cantik.

comel tak carta warna warni ala2 3D..?ada satu tool membuat carta free yang menarik dan cantik.
dan ia online..

nama laman webnya : bubbl.us

yang disukainya adalah kerana tak payah nak register apa2.. terus boleh guna.
apa lagi jomlah cuba..

bleh save as image..

p/s : tengah exxplore courselab..

Rules at office.

semalam merajinkan diri ke library, nak cari buku untuk research. terjumpa buku yang agak menarik.

tajuknya: "101 common sense rules for the office" by John Brinkerhoff.

buku tips yang baik bagi cara 'survive' office. antara rules yang menarik..

Rule 1: Know Who Your Bos Is

Rule 2: Don't Surprise the Boss
* sentiasa memaklumkan perkembangan semasa, tugasan.
:
Rule 12: Be at Home in Your Office
* Mengemas tempat seakan di rumah

Rule 15:Don't Have a Messy Desktop - Anytime
* Ni memang kelemahanku..must be improve

Rule 26: Keep Good Files
* Ni satu lagi yang aku ada masalah, sistem pemfailan yang berterabur

Rule 49: Use Lunchtime to Network
* betul, masa ni la kita nak bersosial

Rule 50: Listen to Gossip
* kata penulis buku ni: "A gossip is just a way to satisfy curiosity about other human beings in the office". Quite agree! thats how we know who our boss and colleagues. jgn mencari gosip plak.

Rule 51: Don't Spread Gossip
* yang ni backup kepada Rule 50. Dah dengar tu, udah2 le. just keep it shut.

Rule 53: Plan Your Career.
* ini akan menambahkan motivasi bekerja

Rule 70: Start Something.
* something good.. mesti ada inisiatif, bukan tunggu kerja aje.

Rule 71: Do the right thing carefully.
* kalau kita buat baik, jarang orang ingat.. so, jangan buat sambil lewa sebab silap sikit..sampai bila2 orang ingat. (pengalaman sendiri)

Rule 82: Maintain a sense of Humor
* boleh la buat lawak 2, 3 kerat

Rule 83: Dont make an Enemy Unintentionally.
* beware..

Rule 99: Stop Complaining
* peringatan untuk diri sendiri juga

Rule 101:Remember what are you trying to do
* FOKUS!!

buku best. Niat di hati nak baca semua explaination in all Rules, tapi masa tak mengizinkan. Kalau tak dapat semua, sikit pun jadila.. semoga tips berguna ini dapat dipraktikkan..

kalau ada masa, silala cari buku ini di kedai2 buku atau perpustakaan.

new look.

"hensem tak saya?"

arif's new look

sekali tengok cam hensem..2 kali tengok cam sakit je, sebab tak cukup rambut. tak baik betul. hehe. abah arif ada beli hair clipper baru, test kat arif. arif sangat baik masa rambutnya dicukur. tak nangis pun macam abang dia. beza betul. afiq sampai sekarang tak berani potong rambut, walaupun rambut dia 2 kali ganda lebih tebal dari arif. kalau nak potong, kena potong dalam toilet, sebab dia geli setiap kali rambut jatuh kat leher.. gatal katanya. kena terus basuh dengan air. leceh betul.

my condition

my condition seems better. first try masak nasi lepas lebih sebulan tak leh masuk dapur sebab mabuk..everything bau busuk..especially bau masakan. dinner tadi, masak rebus sayur..mak dari jengka ada kirim sambal kering belimbing hitam (pergh.. sedap gile).huh!rindu nak masak.

everything dalam freezer yg dah lama tak terusik, terus dibuang. letak benda baru. menjelang bulan puasa ni, kena get ready dengan bahan mentah..expecially untuk sahur. harap2 tak mabuk la bulan puasa ni. insyaAllah.

office matter

lately, macam agak gembira ke ofis. a few days ago, ada konflik sikit ngan bos.. ada la tekanan tak terbendung. atas nasihat rakan sekerja dan diiringi doa, aku beranikan diri jumpa bos, meluahkan dengan baik (maybe..) ketidakpuashatianku atas beberapa perkara. perbincangan menghasilkan impak positif.. sekurang-kurangnya aku tak sakit hati lagi, ketegangan dapat dileraikan. Alhamdulillah dengan pertolongan Allah melalui buku "Hebat di Pejabat", aku dapat tips2 yang hebat.

harap2 boleh menghadapi cubaan2 yang mendatang dengan lebih baik.