Resepi Apam Polkadot - Alkisahnya

Hari ini Afiq ada majlis Maulidur Rasul. Pelajar darjah satu dikehendaki bawa kuih muih. Seharian juga saya memikirkan apa yang nak di masak untuk afiq bawa.

Tiba-tiba teringat apam polkadot. Walaupun tak pernah buat tapi teringin sangat nak cuba buat. Maka, merujuk kepada resepi di internet, saya pun cuba membuat.

sumber : resepi Apam polkadot (gilerkentang.com)

~copy paste:

Bahan-bahan untuk masak apam polkadot ( 50 biji papercup medium )

3 biji telur dari peti sejuk (gred A)
275 gm tepung gandum (2 1/2 cawan)
220 gm gula halus ( 1 cawan)
150 ml susu segar/ susu cair
3 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil ovalette**
1 sudu kecil esen vanilla
filling blueberry/ strawberry/ apa-apa ikut citarasa yang disukai
pewarna

**Nama panggilan lain bagi ovelette adalah quick 75. Ia berwarna oren atau kuning dan teksturnya seperti gel.Ovalette merupakan pengemulsi atau penstabil yang digunakan untuk membuat kek span dan dan kek-kek yang menggunakan telur sebagai bahan untuk melembutkan kek.
**sudu kecil = sudu teh
**filling ialah inti bagi apam.

Cara-cara penyediaan apam polkadot

1. Masukkan telur, gula dan ovalette ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang dan menjadi putih.

2. Selepas tue, baru campur bahan2 lain seperti masukkan susu, tepung+baking powder (yang telah diayak) dan esen vanilla dan mix lagi dengan kelajuan minimun sehingga sebati.

3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna water based mengikut pilihan.

4. Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag.

5. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (setengah/separuh sahaja).

6. Letakkan filling secukupnya (nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan).

7. Picit lagi adunan sama atau warna berbeza sehingga hampir penuh.

8. Last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus dengan api kecil/sederhana selama 10-15minit atau sehingga masak.

dan hasilnya adalah..

tak comel. tapi rasa ok.

Inilah part yang memalukan. Sungguh comot.

Tetapi, saya sungguh berbangga pada diri sendiri, kerana berjaya mencuba. Mudah rupanya nak buat. Bila anak bangun pagi, afiq pun cakap:

"Cantiknya kuih ibu buat" ~kembang

itu tak rasa lagi nak oi. haha (eksyen)

Apapun, seronok mencuba sesuatu yang baru. hehe.

Vitamin untuk Kulit Cantik dan Licin - Rahsia Kulit Bebas Jerawat

Dulu saya pernah buat entri pasal pudarkan parut jerawat kat blog satu lagi. Kali ini, saya nak cerita tentang vitamin-vitamin yang boleh bantu kita nampak cantik.

Siapa tak suka muka cantik dan licin kan?

dari web skinenegizer.com, terdapat 4 vitamin yang boleh membantu mencantikkan kulit muka:

1) Vitamin A. Katanya vitamin A boleh dikategori sebagai super-vitamin untuk kulit. Kenapa? Sebabnya vitamin A boleh bantu kurangkan pengeluaran sebum pada kulit. Sebum tu apa plak?

Sebum tu adalah satu bahan yang dikeluarkan oleh satu kelenjar dalam kulit yang membuatkan kulit berminyak. Vitamin A juga boleh membantu dalam proses baikpulih kulit dan baikpulih tisu kulit.

2) Vitamin E. Antioksidan yang baik. Antioksida fungsinya melindungi kulit dari rosak. Apabila kulit dah rosak, Vitamin E juga boleh bantu untuk baiki semula kulit tersebut, sembuhkan seperti sediakala.

3) Vitamin C juga adalah antioksidan. Kawan baik kepada vitamin E. Ia sangat baik dalam merawat jerawat. Ia juga melindungi kulit dari rosak, membaiki kulit dan membantu pertumbuhan kulit.

4) Vitamin B juga membantu menghalang jerawat, kerana ia boleh mengurangkan stress. Stress adalah salah satu penyumbang tumbuhnya jerawat. Vitamin B ada elemen yang baik untuk kulit:

     a) Thiamine: antioksidan yang membuang toksin dari badan dan baik untuk kitaran darah

     b) Riboflavin: untuk pertumbuhan yang sihat bukan sahaja kulit, tetapi rambut dan kuku

Wanita dan kecantikan memang tak boleh dipisahkan. Saya mencadangkan semua wanita untuk mendapatkan Vitamin semulajadi SHAKLEE bagi merealisasikan impian anda untuk mendapatkan kulit yang cantik dan menawan.

Hubungi saya: Pengedar Shaklee Ida (019-3816167)
Untuk orang kuantan, anda boleh mendapatkan consultation percuma dan penghantaran percuma di sekitar kuantan --> Pengedar Shaklee Kuantan.

Tips Dapatkan Rambut Sihat - 5 Amalan Rutin yang Perlu Anda Tahu

Sekali-sekala, jom kita cerita pasal kesihatan tubuh badan. Wah! dah macam pakar kesihatan. Dah boleh jadi doktor.

Sebenarnya, semua info yang saya kumpul adalah untuk rujukan diri sendiri, sebab antara anggota badan yang jarang mendapat perhatian saya adalah rambut. Mungkin sebab rambut sering tertutup tapi tak bermakna kita harus abaikan kesihatannya.

So, tips yang saya suka kongsi adalah tentang rahsia mendapatkan rambut sihat dan cantik. Tips-tips ni tidak fokus kepada produk di pasaran yang sangat banyak.. tapi tips menjaga rambut secara semulajadi, mudah dan mampu.

Tips mendapatkan rambut sihat

1. Trim rambut setengah inci dalam satu bulan, untuk membuang rambut bercabang. Rambut rosak akan mudah gugur, oleh itu kita selalulah potong hujung rambut bercabang.

2. Sikat rambut dengan sikat sesuai sebelum rambut dibasuh. Ia akan membuang minyak dan sel mati pada rambut sebelum dibasuh disamping mengurangkan kusut.

3. Letak shampoo pada kulit kepala dahulu supaya ia bersih sebelum dilurutkan hingga hujung rambut. Pakai perapi rambut dengan cara yang sama

4. Bilas rambut dengan 1/4 cawan cuka epal yang dicampur dengan 1 cawan air suam. Ia dapat mengawal imbangan pH rambut dan mengilatkan rambut. Bilas cuka dengan air sejuk untuk kesan yang menakjubkan.

5. Keringkan rambut dengan cara lembut. Cara terbaik adalah dengan mengeringkannya tanpa merosakkan rambut. Balut rambut dengan tuala khas supaya semua air meresap pada tuala. Kalau nak keringkan dengan dryer, tunggu ia hampir kering dan guna suhu paling rendah supaya tidak merosakkan rambut.

6. Dandan rambut tanpa mengenakan tekanan kuat pada akar rambut. Jangan ikat terlalu kuat, guna scrunchies jika perlu.

contoh scrunchies..:)

sumber: livestrong.com

Mari kita jaga kesihatan rambut. :)

Makanan berkhasiat untuk kanak-kanak - Mudah lagi menyihatkan

Sejak Afiq bersekolah, saya sangat terkejar-kejar dengan masa. Rutin pagi saya sangat busy. Walaupun macam-macam persiapan dibuat pada malam sebelumnya, rutin baru untuk saya adalah:

Menyediakan bekal untuk afiq ke sekolah. 

Nak buat macamana, anak sorang ni tak mahu join rakan-rakan lain berebut membeli makanan. Takpelah nak oi, makin rajin la ibu awak ni, dan jimat RM2 belanja sekolah. .

Anak-anak yang membesar sangat perlukan tenaga dan khasiat penting. Diorang sangat aktif, sehinggakan jam 8malam dah tertidur. Alamatnya, jam 5setengah pagi, ada yang dah bangun untuk siapkan homework. 

Kepada ibu-ibu sekalian, jom layan cadangan makanan khasiat untuk bekal anak ke sekolah:

sumber: rafanisi

Sedap & Segar
Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh dijadikan snek yang sangat sihat dan berkhasiat. Cubalah:

• Buah-buahan segar atau kering, seperti pisang, epal, jambu batu, betik, tembikai susu, dan kismis
• Jus buah-buahan atau susu kocak (milkshake) yang disediakan sendiri di rumah
• Potongan timun/lobak merah/saderi
• Salad buah atau sayuran

**Afiq tak gemar buah.

Sedia dimakan dan sedia diminum
Snek ini boleh diambil dengan begitu sahaja seperti:

• Bijirin sarapan atau bar bijirin;
• Biskut tawar berserat tinggi yang diperkaya dengan vitamin dan mineral;
• Pau kacang merah/kaya atau roti ban berinti tuna/sardin;
• Tau fu fah;
• Susu lembu atau minuman kacang soya;
• Minuman susu malt atau susu coklat.

Pilihan Masakan Segera
Kalau ada masa, anda boleh cuba membuat snek berkhasiat yang
boleh dimasak dengan cepat:

• Sandwic telur/tuna/keju;
• Bubur kacang merah/hijau;
• Jagung dalam cawan (tanpa garam/mentega);
• Roti/roti bakar disapu dengan mentega kacang/jem;
• Oat dengan susu suam

Haa. Best tak idea makanan berkhasiat ni? My favourite bekal untuk Afiq adalah roti celup telur.
Roti dipotong separuh, dicelup dalam telur yang telah dipukul (plus garam sikit), bakar atas pan non-stick, dan tada.. siap!

------------------------------------------------------------
*Promo*

Jika ada anak-anak anda yang bermasalah dengan kurang khasiat sebab tak makan sayur dan buah (macam Afiq), Anda boleh cuba memberi Mealshake dari Shaklee.



Ada apa dengan mealshake:

1. Nutrisi Lengkap
~mengandungi 24 jenis vitamin, mineral dan zat perlu. Kekurangan pengambilan zat akan menyebabkan menyukarkan kadar penyerapan vitamin dan mineral oleh tubuh kita. ia turut mengandungi lecithin soya yang bekerjasama dengan vitamin larut lemak

2. Membekal nutrisi kepada sel tubuh
~kaya dengan protein (tidak mengandungi laktosa), membantu pembinaan sel kulit, kuku, rambut, darah, organ, imun dan lain-lain

3. membantu tumbesaran
~mengandungi asid folik, biotin, kaya dengan kalsium dan magnesium yang diperlukan untuk membina tulang dan sel-sel untuk proses pembesaran tubuh badan

4. Anti oksida
~Mengandungi vitamin A, C, E, zink dan selenium yang merupakan agen anti oksida yang bertindak melawan jangkitan dan melambatkan proses penuaan.

5. Mengembalikan seri wajah
~mengandungi vitamin B yang lengkap, zat besi dan kuprum yang cukup untuk membina sel-sel darah yang sihat, sekaligus memberi kompleksi wajah yang lebih cantik

6. detokfikasi
~kaya dengan serat larut untuk membanu membuang lemak berlebihan dan sisa buangan dari perut dan usus

7. kelazatan rasanya
~ minuman yang lazat untuk diambil bersama fruktosa semulajadi, penggantian segera terhadap kekurangan vitamin, mineral dan juga tenaga. tidak mengandungi sebarang pewarna dan gula tiruan.
sumber: my-alia

TESTIMONI : My Afiq sendiri ambil mealshake. Dia memang susah nak makan, kalau bersuap baru nak makan. Suka makan makanan berproses sahaja. Selepas saya bagi mealshake(hanya satu sudu dicampur dalam susu), Alhamdulillah dia makin berselera. Badan pun tidaklah kurus sangat. Suka! Lagipun, mereka jarang demam, batuk dan selsema walaupun duduk nurseri sepanjang hari. Alhamdulillah.

Jika berminat dengan Mealshake, boleh hubungi saya Pengedar Shaklee : Ida (019-3816167). Sms & whatsapp.

Rutin pagi, jauh beza.

Sangat berbeza.

Dulu. Tidur boleh lambat-lambat. 

Pukul 2 ke 3 pagi, rilek je.

Bangun kul 6 lebih.

Siapkan diri, siapkan anak.

Jam 8.05pagi. 

Dah keluar rumah.

Sipi-sipi kul 8.30 baru sampai ofis.

Berlari-lari anak mengejar punch jam 8.30

Kalau bernasib malang, merah sekali sekala (ye ke? hakhak)

Perut lapar. Gi breakfast plak.

Tahun 2013. Jaauh beza rutinnya.

Tidur dah takleh lebih kul 12.

Bangun 5.30 pagi

Siap anak. Siap diri. Siapkan breakfast. (Jangan tak caya. Huaa)

Siapkan bekal anak.

Hangkut semua dalam kereta.

7.15 pagi dah keluar rumah, antar Afiq.

7.30 pagi dah siap antar.. Merewang cari breakfast.

Bawak kereta dengan santai. sebab punch in kul 8.30 pagi.

8. 10 dah sampai ofis siap dengan tapau breakfast. HakHak.

~berlagak.

Dan yang pasti, si ibu dah tak tahan nak menongkat mata jam 10 malam.

mengantuk.

Apapun. 

Bersyukur dengan cabaran.

Sebab cabaran menjadikan si ibu, ibu yang lebih hebat. (poyo)

Hari pertama Afiq darjah satu..

Dah hari ke 8, baru nak update blog.
Takde maknenya nak buat azam tahun baru, update blog tiap-tiap hari.

Cabaran.

Comel tak imam muda saya?
Nama Muhammad Afiq.

Minggu pertama persekolahan afiq semestinya adalah mencabar. Semua ibu-ibu merasakan cabarannya.
Betul tak ibu-ibu?

Hari pertama persekolahan, afiq sangat teruja untuk datang ke sekolah. A few days before ke sekolah, dia akan bertanya:

"Ibu, hari ni hari apa?"

Esoknya

"Ibu, Hari ni hari apa?"

Waa. ibunya yang nervous anak nak sekolah. mana taknya. rutin harian pasti berubah. Kalau dulu, keluar dari rumah pukul 8.00 lebih (sebab punch in office masuk jam 8.30 pagi).. kali ni kena keluar dari rumah paling lewat 7.15pagi.

Untuk hari pertama, afiq bersekolah, saya menunggu sehingga rehat. Hanya melihat dari jauh bagaimana afiq menggunakan duit (untuk pertama kali).. dan belajar sendiri membeli makanan. Tak sampai hati sungguh, bila dia ditolak oleh budak-budak yang berebut untuk mengejar masa supaya boleh masuk ke kelas pada waktunya. Huh. (emo).. tapi di biarkan sahaja. Harus belajar berdikari.

Anak lelaki kena tabah. (eceh)

Balik dari sekolah, afiq ditempatkan ke Daycare yang berhampiran dengan sekolah. Alhamdulillah, di sana afiq ada kesempatan belajar al-Quran dan solat berjemaah bersama pelajar lain. Alhamdulillah. Jam 5.00 petang baru abahnya ambil dari daycare.

Sepanjang 4 hari bersekolah, afiq selalu tidur awal. Aish, camne nak siapkan homework kalau tidur awal.. penat kot, dan tak biasa dengan suasana baru.

Dan yang pasti, hanya hari pertama Afiq membeli di kantin.. Hari-hari seterusnya, diasak ibunya membuat bekal setiap pagi. SETIAP PAGI? redha..

Ditanya kenapa taknak beli kat kantin. Jawab afiq:

"Nanti afiq lambat masuk kelas" ..jawapan pelajar cemerlang..hakhak

Afiq nampaknya semakin serasi dengan tempat baru. Moga kecemerlangan milikmu, anakku. Ameen